Wer steckt hinter dem Weingeniesser…

Mein Name ist Luca Beck, Gründer des Weingeniessers. Ich lebe und liebe das Thema Wein und alles, was dazugehört.

Mit dem Abschluss zum Assistenten im Hotel- und Tourismusmanagement an der Steigenberger Akademie in Bad Reichenhall führte mich meine Genussreise zunächst durch die Welt der Spirituosen und des Kaffees, bevor ich schließlich als Headwaiter auf der MS EUROPA tätig wurde.

Während meiner Reisen rund um die Welt nutzte ich jede Gelegenheit, gemeinsam mit den Sommeliers die passenden Weine zu den Menüs auszuwählen, zu verkosten und ihre Geschichten kennenzulernen. Dabei entdeckte ich meine Leidenschaft für Wein und die faszinierende Vielfalt dieser Welt.

Nach der Übernahme der Restaurantleitung des „The Globe“ by Kevin Fehling auf der MS EUROPA entschloss ich mich, ein eineinhalbjähriges Fernstudium zum Sommelier (IHK) zu beginnen. Wenige Monate später erhielt ich die Möglichkeit, Teil des Teams im Drei-Sterne-Restaurant „The Table“ by Kevin Fehling in Hamburg zu werden - einem der renommiertesten Restaurants Deutschlands.

Während meiner dreijährigen Tätigkeit im „The Table“ absolvierte ich erfolgreich die Prüfung zum Sommelier bei der IHK Koblenz. Die Zusammenarbeit mit herausragenden Sommeliers, Winzern und Weinhändlern hat meine Begeisterung für Wein stetig wachsen lassen und meinen Wunsch bestärkt, mich kontinuierlich weiterzuentwickeln.

Deshalb habe ich mich entschieden, an der Court of Master Sommeliers Europe den Weg zum Master Sommelier einzuschlagen, eine anspruchsvolle Herausforderung, die mich über viele Jahre begleiten wird. Im August 2025 konnte ich bereits zwei der insgesamt vier Stufen erfolgreich absolvieren und habe mich bereits für die dritte Stufe angemeldet.

Da auch Sake ein wichtiger Bestandteil der internationalen Sommelier-Welt ist, habe ich mich zusätzlich intensiv mit diesem faszinierenden Getränk beschäftigt. Dabei konnte ich die Ausbildung zum Certified Sake Sommelier bei der SSA (Sake Sommelier Association) erfolgreich abschließen und mein Fachwissen in diesem Bereich weiter vertiefen.

Heute teile ich meine Leidenschaft und meinen Lernweg nicht nur mit Gästen und Kunden, sondern auch über meine Social-Media-Kanäle. Dort veröffentliche ich regelmäßig Lernvideos, Einblicke in die Welt des Weins sowie spannende Inhalte auf meinem Weg zum Advanced Sommelier. Wer meine Entwicklung verfolgen und dabei selbst etwas über Wein lernen möchte, ist herzlich eingeladen, mich dort zu begleiten.