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Rebsorte: Riesling
Herkunft: Pfalz, Deutschland
Jahrgang: 2022
Geschmack: Weiß, trocken
Flascheninhalt: 0,75l
Das Forster Freundstück ist gerade einmal 3,4 Hektar groß und liegt direkt neben dem berühmten Kirchenstück. Trotzdem kennt die Lage kaum jemand. Und genau solche Weine finde ich spannend.
Von Buhl besitzt mit 1,6 Hektar fast die Hälfte der Lage. Der Boden ist geprägt von Kalkstein, Basalt und Buntsandstein und das Freundstück gilt als eine der kühlsten Forster Lagen.
Für mich also ein kleines Pfälzer Geheimnis: große Herkunft, winzige Lage und ein Wein, den man nicht überall findet.
Am Anfang eher kühl und zurückhaltend, mit viel steiniger Würze und einer leichten Rauchigkeit. Mit etwas Zeit kommt immer mehr reife gelbe Frucht dazu. Trotz seiner Kraft bleibt der Wein sehr fein und ausgewogen.
Gebt ihm Luft und vor allem ein großes Glas. 2022 ist noch jung für so ein Großes Gewächs. Ihr könnt ihn jetzt schon trinken – ich persönlich hätte aber überhaupt keine Angst davor, ein paar Flaschen für die nächsten Jahre wegzulegen.
Für mich ein Wein für etwas feinere Gerichte. Sehr schön zu gebratenem Steinbutt oder Zander, aber auch zu Kalb oder Geflügel mit einer hellen Sauce. Ich würde beim Essen gar nicht zu viel machen, der Wein darf hier ruhig eine Hauptrolle spielen.
Rebsorte: Riesling
Herkunft: Pfalz, Deutschland
Jahrgang: 2022
Geschmack: Weiß, trocken
Flascheninhalt: 0,75l
Das Forster Freundstück ist gerade einmal 3,4 Hektar groß und liegt direkt neben dem berühmten Kirchenstück. Trotzdem kennt die Lage kaum jemand. Und genau solche Weine finde ich spannend.
Von Buhl besitzt mit 1,6 Hektar fast die Hälfte der Lage. Der Boden ist geprägt von Kalkstein, Basalt und Buntsandstein und das Freundstück gilt als eine der kühlsten Forster Lagen.
Für mich also ein kleines Pfälzer Geheimnis: große Herkunft, winzige Lage und ein Wein, den man nicht überall findet.
Am Anfang eher kühl und zurückhaltend, mit viel steiniger Würze und einer leichten Rauchigkeit. Mit etwas Zeit kommt immer mehr reife gelbe Frucht dazu. Trotz seiner Kraft bleibt der Wein sehr fein und ausgewogen.
Gebt ihm Luft und vor allem ein großes Glas. 2022 ist noch jung für so ein Großes Gewächs. Ihr könnt ihn jetzt schon trinken – ich persönlich hätte aber überhaupt keine Angst davor, ein paar Flaschen für die nächsten Jahre wegzulegen.
Für mich ein Wein für etwas feinere Gerichte. Sehr schön zu gebratenem Steinbutt oder Zander, aber auch zu Kalb oder Geflügel mit einer hellen Sauce. Ich würde beim Essen gar nicht zu viel machen, der Wein darf hier ruhig eine Hauptrolle spielen.